Sugestão de consumo

Ideal para ser consumido fresco, combinar com bolos, geleias, pães e um bom café o Queijo Minas Frescal Di Carlo é macio, suave, derrete na boca. E ainda contribui para uma vida mais saudável, por ter menos gordura, colesterol e sódio.

Dicas de receitas

Queijo Minas

O queijo minas surgiu no Brasil com a chegada das famílias portuguesas, no século XVII. Foram eles que trouxeram para o país uma técnica tradicional de fazer queijo coalhado utilizando leite fresco. Assim, os portugueses passaram a adaptar suas receitas naturais de Portugal para o solo mineiro. Hoje, temos o minas frescal (fresco), e o minas padrão, que tem um tempo de cura médio de 20 dias.



Disponível Frescal:

• Peças 500gr;



Disponível Padrão:

• Peças: 500gr e 1kg;

Conservação

Conservação: Mantenha resfriado de 1°C a 10°C. Após aberto manter de 1°C a 10°C e consumir em até 10 dias.

Se cortados, devem ser guardados na parte inferior da geladeira, embrulhados em papel alumínio. Guarde o queijo em ambientes que não estejam sujeitos a correntes fortes ou excesso de luminosidade. O mofo que se forma na casca do queijo é natural, este deve ser removido com um pano embebido em salmoura. Não congele queijos, pois afetará seu sabor e textura.

Informações nutricionais

Queijo Minas Frescal

Porção de 30g

(1 fatia)

 Quantidade p/ porção % VD(*)
Valor energético 74 kcal = 309 kJ 4%
Carboidratos 2,0g 1
Proteínas 4,0g 5%
Gorduras Totais 5,6g 10%
Gorduras Trans 0 0
Gorduras Saturadas 3,3g 15%
Fibra Alimentar 0 0
Sódio 69mg 3%

 

* Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Suas necessidades diárias podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

** Valores diários não estabelecidos.

 

Ingredientes:

Leite Pasteurizado, Cloreto de Cálcio, Cloreto de Sódio (Sal), Coagulante e Fermento Lácteo.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Queijo Minas Padrão

Porção de 30g

(1½ fatias)

 Quantidade p/ porção 

% VD(*)
Valor energético 82 kcal = 346 kJ 17%
Carboidratos 0,4g 0
Proteínas 4,3g 6%
Gorduras Totais 7g 12%
Gorduras Trans 0 0
Gorduras Saturadas 4,9g 21%
Fibra Alimentar 0,3g 1
Sódio 343mg 14%

 

* Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Suas necessidades diárias podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

** Valores diários não estabelecidos.

 

Ingredientes:

Leite Pasteurizado, Cloreto de Cálcio, Cloreto de Sódio (Sal), Coagulante e Fermento Lácteo.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.